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Caseificio Starace

Caseificio Starace

Tour guidati
via Luigi Avellino, 45 - Vico Equense
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Alla scoperta della tradizione casearia sorrentina

Impresa familiare con un secolo di storia

Latte locale dei contadini di Vico Equense

Esperienze "local" per tutta la famiglia!

Indirizzo: via Luigi Avellino, 45 - Vico Equense

Un antico e rinomato caseificio della Penisola Sorrentina, in attività fin dai primi anni del '900 e ormai gestito dalla quinta generazione di esperti casari, vi invita a varcare la sua soglia per scoprire tutti i segreti dell'antica arte locale della trasformazione del latte.

Il Caseificio Starace di Vico Equense accoglie i visitatori per offrire loro un'esperienza unica, partecipando attivamente alla produzione di burro, mozzarella e altri prelibati formaggi tipici della zona, a partire dal pregiato latte raccolto giornalmente dai contadini del territorio

Ogni visita comprende una dimostrazione coinvolgente tenuta dal maestro casaro, un tour dello stabilimento e, soprattutto, la degustazione dei deliziosi latticini preparati durante l'esperienza.